职位描述
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岗位职责：
1、负责中餐厅宴会全面管理，为客人提供优质餐饮服务，完成每月营业指标；
2、调查和了解市场情况，掌握餐饮经营情况，制定和调整短期经营计划；
3、配合厨师长完成菜单制定、更换及食材管控工作；
4、负责员工排班管理，做好人工成本管控；
5、定期组织开展员工培训工作，提升员工综合素质，提高人均劳效；
6、负责餐厅财产管理，建立物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作；
7、处理重大投诉，做好客户关系维护工作。
任职资格：
1、有中餐餐厅管理经验三年以上；
2、中专及以上学历优先录用，26—40周岁；
3、2年以上大型餐饮管理经验，熟悉餐饮各岗位操作技能及工作流程；
4、有较强领导力与执行力，善于团队建设与激励。
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