岗位职责：1.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。2.及时向餐饮总监和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息，了解客情，亲自为重要客人服务。3.妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向餐饮总监汇报。4.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品。5.督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到酒店规定的标准。岗位要求：1.大专及以上学历，有同岗位工作经验2年以上。2.有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。3.有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐及西餐、酒吧服务技能。4.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。5.身体健康，仪表端庄。 职能类别：餐饮大堂经理